Produttori di pasta // In evidenza
Papi, i sapori della tradizione
La redazione Mauro Papi si è posto un obiettivo ambizioso: quello di dimostrare che anche a ...
Altre informazioni...
Pastificio Monti, tra tradizione artigianale e high-tech
La redazione Innovazione tecnologica e metodi di lavorazione artigianali. È stato congiungendo questi due punti cardine, ...
Altre informazioni...
La mugnaia di Elice
La redazione Il nome del laboratorio viene da quello di una pasta antichissima: la mugnaia appunto. ...
Altre informazioni...
Pastificio Cema, la passione irrinunciabile per il fatto a mano
La redazione È un piacere visitare imprese come questa, dove l’impegno e la passione di un’intera ...
Altre informazioni...
La sfoglia d’oro, vera sfoglia di Sardegna
La redazione La sfoglia d’oro: nome diffuso per un pastificio. Ma in Sardegna la vera sfoglia ...
Altre informazioni...
Al mattarello, dal 1979 solo pasta di qualità
La redazione Oltre trecento formati di pasta tra quella fresca e quella secca. Un tripudio di ...
Altre informazioni...
Pasta Sidicina
La redazione Il nome è decisamente importante. Teano infatti, la città in cui ha sede questa ...
Altre informazioni...
Marci, pasta fresca e rare specialità
La redazione E' un controsenso dire che tra i migliori Culurgionis ogliastrini ci siano quelli realizzati ...
Altre informazioni...
Garofalo, la passione prima di tutto
La redazione Difficile presentare un pastificio già a tutti arcinoto. Il rischio di dire cose risapute ...
Altre informazioni...
Mancini, dal campo alla tavola
La redazione Un pastificio immerso in un campo di grano non è obiettivamente cosa che si ...
Altre informazioni...
Pastificio Andarinos
La redazione Andarinos è il nome del pastificio della famiglia Piras Pais, ma è soprattutto un ...
Altre informazioni...
Spinosi, da Campofilone alle vie del mondo
La redazione Per meglio comprendere quanto Vincenzo Spinosi sia famoso fuori dall’Italia, è sufficiente rilevare che ...
Altre informazioni...