Pastaria // Posts published by Pastaria
Fasta pasta – Un nuovo format di ristorazione per i giovani, votato alla qualità e che esalta l’eccellenza della dieta italiana
Partecipa alla tavola rotonda organizzata da Pastaria in collaborazione con Rimini Fiera Spa, che si terrà LUNEDI’ 27 FEBBRAIO ore 14:30 PAD. C3 – Area CONTEST E MASTER PASTA Interverranno Riccardo Felicetti – presidente Gruppo Pasta – Aidepi, Associazione delle Industrie del dolce e della pasta italiana Fabio Fontaneto – presidente Appafre, Associazione Produttori di ...
Il marketing valoriale per la pasta fresca
Il marketing del prossimo futuro prevede la massima attenzione ai valori. Ne ha parlato Marino Rossi al Pastaria Day di Rimini. di Marino Rossi L’intervento di oggi sarà volto a esaminare le nuove sfide che si profilano per il marketing della pasta fresca. Alternerò concetti generali con temi più pratici, sperando così di incontrare le ...
L’origine nell’etichetta della pasta alimentare
Il tema dell’origine dei prodotti alimentari è di particolare attualità ed è molto sentito sia dagli operatori del settore sia dalle autorità di controllo. Ne ha parlato Nazario Malandrino all’ultimo Pastaria Day con un contributo pubblicato in queste pagine. di Nazario Malandrino La legge n. 4 del 2011 – che contiene norme sull’etichettatura e sulla ...
Pasta, mercato e private label
Fresche e ripiene sostengono i consumi sul mercato interno. Avanti tutta per l’export (+4% nei primi 9 mesi 2011). è quanto emerge dai dati presentati nel corso del Pastaria Day di Rimini da Nicola Lasorsa nella sua relazione economica. di Nicola Lasorsa Nelle condizioni di incertezza dell’attuale fase congiunturale, con la crisi conclamata dei debiti ...
Tecpasta e Pastaria Day 2012
Anche la pasta protagonista al Sigep di Rimini, dove è andato in scena Tecpasta, il salone delle tecnologie e degli ingredienti per la pastificazione artigianale, e dove si è svolto un Pastaria Day Sì è recentemente conclusa la seconda edizione di Tecpasta, il salone delle tecnologie e degli ingredienti per la pastificazione artigianale (lanciato lo ...
Penne al punteruolo del grano
Un caso giuridico realmente accaduto – un produttore di pasta accusato di aver commercializzato una confezione di pasta secca infestata da insetti – aiuta a comprendere il ruolo del consulente tecnico nel processo penale. di Lino Vicini Come è noto il processo penale può vedere contrapposte alcune parti, due non possono mai mancare: il pubblico ...
Pastaria a Cooking pasta
Pastaria sarà presente a Cooking pasta, dal 25 al 28 febbraio. Siamo al Pad. C3, stand 200. Se siete produttori di pasta e volete: visitare Cooking pasta, l’esposizione e degustazione di pasta italiana assistere alla tavola rotonda, organizzata da Pastaria, dal titolo “FAST PASTA – Un nuovo format di ristorazione per i giovani, votato alla ...
Ultimo giorno per la preregistrazione al Pastaria Day di Rimini
Termina oggi la possibilità di preregistrarsi al prossimo Pastaria Day. Per saperne di più rimandiamo a questo post.
Scarica gratis Pastaria 34
E’ disponibile per il downolad gratuito il numero 34 di Pastaria, lo speciale stampato 5000 copie e distribuito lo scorso dicembre. Per scaricarlo, gli utenti registrati possono eseguire il login e scaricarlo da questo link. Per registrarsi, clicca qui. La registrazione è gratuita e riservata agli operatori del settore.
Eccellenza Pastaria sarà presentato al Pastaria Day di Rimini
La raccolta di paste di eccellenza di piccoli e grandi produttori italiani, pubblicata da Pastaria, sarà presentata a Rimini. Eccellenza Pastaria 2012 sarà presentato agli operatori del settore domenica 22 gennaio a Rimini, nel corso del Pastaria Day che si terrà nell’ambito di Sigep-Tecpa, il salone delle tecnologie e degli ingredienti per la pastificazione artigianale. ...
Eccellenza Pastaria
