Miscele per gnocchi Bertoncello

Da oltre venticinque anni Bertoncello srl, di Romano d’Ezzelino (Vicenza) produce miscele per gnocchi e, con esse, gnocchi a proprio marchio ed a marchi personalizzati.
La miscela per gnocchi di Bertoncello, frutto della lunga ed esclusiva esperienza di produzione e continua ricerca, unisce ai vantaggi del preparato in quanto tale, ovvero il fatto di contenere correttamente dosati gli ingredienti, rendendo più semplice e rapida la lavorazione, e di poter assicurare una qualità della patata costante nel tempo, quelli di un preparato per la lavorazione “a freddo”, che – a differenza dei preparati “a caldo” – permette di formare gli gnocchi senza dover cuocere l’impasto ottenuto dall’unione del semilavorato ad acqua fredda, e di evitare la successiva fase di raffreddamento.Alla produzione di gnocchi da conservare in ATM è dedicata una specifica linea di miscele.
Tutti i preparati per gnocchi Bertoncello sono disponibili in confezioni da 800 grammi, da 10 e 25 chilogrammi e in big bag da 1000 chilogrammi, e rappresentano la soluzione ideale per il chi intende produrre gnocchi di qualità in modo semplice, veloce, sicuro ed economico.