Per mangiare bene a tavola occorre la giusta atmosfera.
Giovedì, 15 Ottobre 2009Rivoira e PAMA ROMA stanno portando avanti un progetto comune relativo al confezionamento in MAP della pasta fresca.
Il confezionamento degli alimenti in atmosfera protettiva è una delle scelte vincenti per garantire conservazioni più lunghe e standard di qualità più elevati.
Tale metodo consente la preparazione di cibi in modo tradizionale unendo ai segreti di uno chef [...]