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Balzo record nel 2010 per l’export di pasta italiana
Sfiorata la soglia di 1,8 milioni di tonnellate. Ma i prezzi tengono ancora a freno il fatturato. Dagli emergenti il maggior contributo alla crescita. La Russia sorpassa Canada e Svizzera nella lista dei mercati di sbocco. di Carlo Pisani rimato storico, nel 2010, per l’export di pasta made in Italy. Ma la ripresa a doppia ...
Paste fresche, il dopo-crisi tra vincoli e opportunità
Pubblichiamo una sintesi dell’intervento di Nicola Lasorsa al convegno del Pastaria Day, svoltosi a Rimini il 23 gennaio. di Nicola Lasorsa Un timido risveglio. In un dopo-crisi che lascia qualche impronta negativa sul tracciato statistico del 2010, soprattutto in relazione alla dinamica dei consumi alimentari, che sembrano ricalcare, seppure con minore evidenza rispetto all’anno precedente, ...
Nuovi stili alimentari e rischio “de-mediterraneità”
Mutamenti nelle dinamiche socio-culturali, ancora in atto, influiscono sulle abitudiniI di consumo alimentare degli italiani. Vediamo in che modo. di Carlo Pisani Il rischio? La “de-mediterraneità” della dieta e dello stile di vita degli italiani. Per effetto di dinamiche socio-culturali che stanno pesantemente influenzando, nell’intera area del Mare Nostrum, i comportamenti e le abitudini alimentari ...
I numeri dell’industria pastaria
Pubblichiamo i dati del bilancio 2009 dell’industria pastaria, contenuti nella relazione annuale dell’UNIPI, e dei consumi di pasta fresca secondo il più recente Rapporto Coop. di Carlo Pisani Due fattori hanno concorso, nonostante la scure della crisi economica globale, a non erodere i livelli produttivi dell’industria pastaria nel 2009. I consumi interni, che hanno mantenuto ...
L’export avanti tutta anche nel 2010
Più 2% le vendite all’estero nel primo trimestre di quest’anno. Bene le spedizioni in Europa e Usa, ripresa rinviata in Germania. di Carlo Pisani Numeri ancora positivi per l’export di pasta made in Italy. Con la prima trimestrale del 2010 che suggella il buon andamento delle vendite all’estero, con un balzo a volume del 2%, ...
La pasta nelle abitudini alimentari degli italiani
Uno studio del Censis conferma il ruolo “pivot” della pasta nella dieta del Belpaese: ogni giorno a pranzo per quasi 10 milioni di italiani. di Carlo Pisani Sono più di 2 milioni i fedelissimi della pasta in Italia. Quelli che… non rinunciano a un piatto di spaghetti o maccheroni sia a pranzo che a cena, ...
L’export di paste italiane
Un sguardo agli ultimi dati sull’export di pasta made in Italy, fresca e secca. di Carlo Pisani Europa baluardo contro la crisi per i pastifici italiani. Con l’export di paste tricolore che nei mercati del Vecchio Continente ha mantenuto, nel 2009, il suo zoccolo duro, consolidando una presenza che si era già irrobustita nel corso ...
2009: tengono i consumi, cresce l’export
Alla luce delle ultime rilevazioni, la pasta alimentare chiude il 2009 con un bilancio sostanzialmente positivo: mantiene le posizioni sul mercato interno, migliora, seppure moderatamente, oltre confine. di Carlo Pisani Una correzione al ribasso grosso modo contenuta nei livelli di produzione. Determinata, prevedibilmente, da una più attenta gestione del magazzino da parte delle imprese e ...
Bene l’export, nonostante la crisi
I dati sull’export italiano di pasta alimentare, nei primi sette mesi di quest’anno, presentati in questo articolo, confermano il flusso di vendita oltre frontiera dello scorso anno. di Carlo Pisani La pasta regge all’urto della crisi internazionale. La cartina di tornasole è il dato sull’export italiano che nei primi sette mesi di quest’anno rivela una ...
Grande distribuzione, presente e futuro dei consumi di pasta
L’andamento dei prezzi e dei consumi di pasta alla luce dei dati del Rapporto Coop 2009. Quale futuro per i consumi di pasta? di Carlo Pisani È ragionevole attendersi, almeno nei prossimi mesi, un ulteriore allentamento delle tensioni sul fronte dei prezzi al consumo, se non altro per quei prodotti soggetti l’anno scorso a forti ...
Eccellenza Pastaria
