Bene l’export, nonostante la crisi
Martedì, 22 Dicembre 2009I dati sull’export italiano di pasta alimentare, nei primi sette mesi di quest’anno, presentati in questo articolo, confermano il flusso di vendita oltre frontiera dello scorso anno.
di Carlo Pisani
La pasta regge all’urto della crisi internazionale. La cartina di tornasole è il dato sull’export italiano che nei primi sette mesi di quest’anno rivela una tenuta del [...]
Grande distribuzione, presente e futuro dei consumi di pasta
Giovedì, 12 Novembre 2009L’andamento dei prezzi e dei consumi di pasta alla luce dei dati del Rapporto Coop 2009. Quale futuro per i consumi di pasta?
di Carlo Pisani
È ragionevole attendersi, almeno nei prossimi mesi, un ulteriore allentamento delle tensioni sul fronte dei prezzi al consumo, se non altro per quei prodotti soggetti l’anno scorso a forti rincari.
Questo, per [...]
Pasta, la produzione 2008 dell’industria italiana
Giovedì, 24 Settembre 2009Presentiamo i dati sulla produzione italiana di pasta recentemente resi noti dall’UNIPI nella sua consueta relazione annuale. Sul numero 15 di Pastaria abbiamo pubblicato le stime dell’APPF sulla produzione e sull’export di pasta fresca e di gnocchi.
di Carlo Pisani
Una produzione grosso modo invariata. Al termine di dodici mesi caratterizzati da un positivo andamento dei consumi [...]
Come vanno i consumi
Mercoledì, 29 Luglio 2009Pubblichiamo gli ultimi dati sui consumi di pasta, relativi al primo trimestre 2009, e i conteggi APPF della produzione e dell’export di pasta fresca e gnocchi per l’anno 2008.
di Carlo Pisani
Un consumo tradizionalmente anticiclico. Che nelle fasi recessive rivela un’andatura in netta controtendenza rispetto alla dinamica generale.
È un po’ tutto il segmento dei prodotti alimentari [...]
Pasta, il punto su prezzi e consumi
Lunedì, 27 Aprile 2009Uno sguardo all’andamento dei prezzi e dei consumi di paste alimentari.
di Carlo Pisani
Un graduale ma progressivo rientro delle tensioni. Che ha limato di oltre 6 punti percentuali in pochi mesi la crescita tendenziale dei prezzi al consumo della pasta, stemperando almeno in parte le polemiche della scorsa estate.
I dati sono incontrovertibili. E prefigurano, nell’attuale contesto [...]
La crisi tocca l’export
Sabato, 31 Gennaio 2009La crisi frena l’export di pasta made in Italy. Gli ultimi dati sull’esportazione di pasta italiana hanno segno negativo.
di Carlo Pisani
L’export di pasta ingrana la retromarcia nel 2008. Lo rivelano i dati Istat aggiornati a settembre. Un bilancio, quello di tre trimestri, che riflette nei numeri negativi riscontrati in diversi mercati di sbocco tradizionali le [...]
Paste pronte surgelate, questi i consumi
Lunedì, 15 Dicembre 2008Dopo anni di crescita sostenuta, i primi piatti a base di pasta surgelata stanno dando in Italia i primi segni di cedimento. L’articolo presenta i più recenti dati relativi al loro consumo.
di Carlo Pisani
La crisi dei consumi e il caro-vita, che hanno imposto una stretta anche alla spesa alimentare delle famiglie italiane, tradizionalmente anticiclica, sta [...]
Pasta, export da rercord
Lunedì, 27 Ottobre 2008Vola il fatturato all’estero, grazie all’ondata di rincari dell’ultimo anno. Superato il miliardo di euro nel primo semestre 2008. Ma per le vendite in Usa è allarme: perso in un anno il 24%.
di Carlo Pisani
Balzo record per la pasta made in Italy sui mercati esteri. Con il fatturato del primo semestre 2008 che per la [...]
Pasta, consumi in versione “global”
Lunedì, 7 Luglio 2008Dopo l’Italia guidano la lista dei paesi consumatori Venezuela e Tunisia. Ancora indietro l’Asia, ma corrono Cina e India, dove si prevedono le migliori performance di crescita
di Carlo Pisani
Pasta, alimento globale? I numeri dicono di sì. L’Italia resta leader mondiale, con un pro capite di oltre 28 chilogrammi l’anno. Ma le statistiche sui consumi nel [...]