Pasta fresca, si impennano i costi di produzione

Nel 2007 aumenti in media del 28%. Ma resta alta la propensione delle aziende a investire. Nel 2008 sono attesi ulteriori rincari (+19%). è quanto emerge dall’indagine realizzata da Pastaria, presentata in queste pagine. di Carlo Pisani La corsa a briglie sciolte dei prezzi delle materie prime agricole, in ulteriore fibrillazione in questo primo scorcio ...

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