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L’export di paste italiane

Martedì, 27 Aprile 2010

Un sguardo agli ultimi dati sull’export di pasta made in Italy, fresca e secca.
di Carlo Pisani
Europa baluardo contro la crisi per i pastifici italiani. Con l’export di paste tricolore che nei mercati del Vecchio Continente ha mantenuto, nel 2009, il suo zoccolo duro, consolidando una presenza che si era già irrobustita nel corso del 2008.
La [...]

2009: tengono i consumi, cresce l’export

Martedì, 30 Marzo 2010

Alla luce delle ultime rilevazioni, la pasta alimentare chiude il 2009 con un bilancio sostanzialmente positivo: mantiene le posizioni sul mercato interno, migliora, seppure moderatamente, oltre confine.
di Carlo Pisani
Una correzione al ribasso grosso modo contenuta nei livelli di produzione. Determinata, prevedibilmente, da una più attenta gestione del magazzino da parte delle imprese e da una [...]

Grande distribuzione, presente e futuro dei consumi di pasta

Giovedì, 12 Novembre 2009

L’andamento dei prezzi e dei consumi di pasta alla luce dei dati del Rapporto Coop 2009. Quale futuro per i consumi di pasta?
di Carlo Pisani
È ragionevole attendersi, almeno nei prossimi mesi, un ulteriore allentamento delle tensioni sul fronte dei prezzi al consumo, se non altro per quei prodotti soggetti l’anno scorso a forti rincari.
Questo, per [...]

Pasta, la produzione 2008 dell’industria italiana

Giovedì, 24 Settembre 2009

Presentiamo i dati sulla produzione italiana di pasta recentemente resi noti dall’UNIPI nella sua consueta relazione annuale. Sul numero 15 di Pastaria abbiamo pubblicato le stime dell’APPF sulla produzione e sull’export di pasta fresca e di gnocchi.
di Carlo Pisani
Una produzione grosso modo invariata. Al termine di dodici mesi caratterizzati da un positivo andamento dei consumi [...]

Come vanno i consumi

Mercoledì, 29 Luglio 2009

Pubblichiamo gli ultimi dati sui consumi di pasta, relativi al primo trimestre 2009, e i conteggi APPF della produzione e dell’export di pasta fresca e gnocchi per l’anno 2008.
di Carlo Pisani
Un consumo tradizionalmente anticiclico. Che nelle fasi recessive rivela un’andatura in netta controtendenza rispetto alla dinamica generale.
È un po’ tutto il segmento dei prodotti alimentari [...]