Quali sono le responsabilità in cui incorre il produttore di pasta, nel caso in cui l’alimento sia irregolare a causa di una contaminazione provocata da una confezione o un imballo non idonei? di Lino Vicini Tutti gli operatori che fabbricano ed immettono alimenti all’interno dell’Unione europea rispondono se gli stessi non sono conformi alla legislazione ...
Il rinvenimento di larve ed insetti all’interno di alcune confezioni di lasagne provoca una serie di “spiacevoli inconvenienti” per un produttore. La vicenda si conclude davanti al tribunale, dove viene dichiarata la inutilizzabilità delle prime analisi effettuate sul prodotto, in mancanza di contraddittorio, in quanto le successive analisi richieste all’Istituto superiore di sanità hanno avuto ...