Fin dal 1944, raccogliendo le esigenze di voi produttori di pasta fresca, abbiamo investito costantemente nella ricerca e nelle innovazioni, permettendoVi di risparmiare fatica senza tralasciare le tradizioni gastronomiche della pasta fresca del vostro territorio. Ecco perché il 10-11-12 marzo 2012 presso il MEETING HOTEL di Calderara di Reno (BO), Vi invitiamo a partecipare alla ...
C’é grande attesa, a Messina ed in tutta la Sicilia e Calabria, per il 9° Expo Pama, Meeting espositivo che andrà in onda il 4-5-6 giugno 2011 all’interno dell’Europa Palace Hotel di Messina. Come da tradizione, la manifestazione, che porta la firma di Alberto Parsi, porterà direttamente a conoscenze dei Pastifici e di chi vuole ...
“Roberta 28 anni con la sua famiglia ha avviato un bellissimo negozio di pasta secca biologica e pasta senza glutine per celiaci in provincia di Macerata. L’attività è stata possibile grazie ai finanziamenti della Legge 215 per l’Imprenditoria Femminile. Ispirandosi alla tradizione del luogo dove da sempre le donne fanno artigianalmente la pasta di farro, ...
In una terra dove la pasta fresca per tradizione, si produce ancora a mano, le Macchine della Pama Parsi Macchine han fatto il loro dovere. Presso l’Holiday Inn di Ravenna dal 8 al 10 di Maggio si é svolto il 7° Expo Pama con più di 30 macchine in funzione e tanti formati di pasta ...
Rivoira e PAMA ROMA stanno portando avanti un progetto comune relativo al confezionamento in MAP della pasta fresca. Il confezionamento degli alimenti in atmosfera protettiva è una delle scelte vincenti per garantire conservazioni più lunghe e standard di qualità più elevati. Tale metodo consente la preparazione di cibi in modo tradizionale unendo ai segreti di ...
Documentazione sull’offerta tecnologica di Foodtech è ora disponibile nell’area di downolad del sito di Pastaria.